Tip van de dag

De verborgen vetten leren opsporen

Belgen zijn grote vetverbruikers. Met een dagelijkse energieaanvoer die voor bijna 40% uit vetstoffen wordt gehaald, overschrijden we de aanbevelingen met ongeveer 10%.

Om onze consumptie van vette voeding terug te schroeven, kunnen we de zogenaamde zichtbare vetten (boter, margarine, olie, mayonaise, enzovoort) terugschroeven of weglaten. De meeste van de vetten die we consumeren, zitten echter verborgen in bereidingen zoals de fijne vleeswaren, taart en gebak, zoete en zoute koekjes, chocolade, snoeprepen, bereide gerechten, enzovoort.

De beste manier om die verborgen vetten op te sporen is: de informatie lezen op de etiketten en in het bijzonder in de voedingswaarde-etikettering, die in detail vermeldt in welke hoeveelheid bepaalde voedingsstoffen (waaronder de lipiden of vetten) in het product aanwezig zijn.

U zult bij sommige producten echt versteld staan...!

Maak kennis met onze RSS- en Podcastdiensten

Hoe werkt het? Inschrijven voor de diensten