Fruit en groenten: geef de voorkeur aan plaatselijke en seizoensvarianten

Meer fruit en groenten eten? Ja, goed, maar welke? Dat is precies wat het nieuwe dossier van het Brussels Observatorium voor Duurzame Consumptie tracht ...
verderlezen

Welke seizoenen voor vruchten en groenten

De voorkeur geven aan seizoensgroenten en -fruit? Ja, maar wie weet nog sinds de tomaten het hele jaar door in de supermarkt liggen en aardbeien vanaf ...
verderlezen

Een seizoensmandje, waarom?

We kunnen het niet voldoende herhalen: een gevarieerde en evenwichtige voeding is een absolute noodzaak. Om onze voeding zo lekker mogelijk te maken ...
verderlezen

De aardappel, een groente van alle seizoenen

Welke plaats krijgt de aardappel in onze eetgewoonten? Sinds zijn ontdekking is de opmars van de aardappel er almaar op vooruitgegaan. Vandaag wordt ...
verderlezen

Spaanse of Belgische aardbeien: welke moet ik kiezen?

De Spaanse aardbeien verschijnen als eerste op het toneel Doordat de Spaanse aardbeien zeer goedkoop en al vanaf de maand maart beschikbaar zijn, is ...
verderlezen

De troeven van seizoensgroenten en -fruit voor de gezondheid!

Seizoensgroenten en -fruit, d.w.z. waarvan de vruchten "ongeforceerd" zijn kunnen groeien en "volrijp" geplukt werden, bieden voordelen in vergelijking ...
verderlezen

Zelf je aromatische planten zaaien

De lente en de zomer zijn de saladeseizoenen. Om je slaatjes nog lekkerder en smaakvoller te maken en de hoeveelheid zout terug te schroeven, worden er ...
verderlezen

De Made in Belgium in de voeding

Over één element in die herziening is heel wat te doen en zijn de lidstaten behoorlijk verdeeld, namelijk: de oorsprong van de voedingsmiddelen. Huidige ...
verderlezen

Vis- en zeevruchtenkalender

Deze kalender spoort aan tot een verantwoorde en duurzame visconsumptie in België. Het OIVO beveelt aan om de soorten te consumeren in functie van hun ...
verderlezen

Teeltkalender

Uw eigen groenten, kruiden en bloemen kweken volgens de regels van de kunst. In deze teeltkalender vindt u praktische tips voor een goede teelt, van het ...
verderlezen