Vis- en zeevruchtenkalender

Deze kalender spoort aan tot een verantwoorde en duurzame visconsumptie in Belgiƫ. Het OIVO beveelt aan om de soorten te consumeren in functie van hun zintuiglijk waarneembare kwaliteiten, het seizoen, de afkomst, de eerbied voor de productie- en distributieomstandigheden.Het doel van deze handelswijze is de impact van onze consumptie op de beschikbare visvoorraden terugschroeven, maar ook de biologische diversiteit helpen in stand houden.